Integrantes:
- Alejandra Flores
- Anna Victoria Nafarrate
- Gabriela Nuñez
- German Soto
domingo, 1 de abril de 2012
CAPITULO I
ANTECEDENTES
La
empresa se fundó en el año 2001 por La dueña Jesús Alejandrina Portillo Arredondo.
Todo inicio con una pequeña inversión para
un proyecto de vender tortillas de harinas, donde la señora decía ser la
mejor preparadora de tortillas, lo cual a la fecha siguen creciendo su local de
tortillas.
Misión y Visión
MISION:
Ofrecer servicios y productos de
calidad a las familias para reducir el tiempo invertido en los hogares para la
elaboración de tortillas.
VISION:
Innovar nuestros procesos a través de
la aplicación de nuevas tecnologías para optimizar el desempeño en servicios y
productos y obtener la total satisfacción de nuestros clientes.
Contexto de la Organización
CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN
·
Nombre
de la empresa: Tortillería ALEX .
·
Dirección,
Zona: Cuenta
con dos sucursales una de ellas en Calle Bataconcica
# 1728 Col San Anselmo, y
la otra en calle Chihuahua Esq. con Francisco Márquez. Las dos sucursales se
encuentran en una zona residencial. La tortillería en la que no enfocamos es la
primera de ellas, es la principal.
·
Teléfonos:
NO
CUENTA CON TELEFONO.
·
Correo
electrónico: NO CUANTA CON CORREO.
·
Descripción
del local (planta, casa con adaptaciones, terreno, etc.): Una de las sucursales de la
empresa es un adaptación de una casa la cual es propiedad de la familia y
cuenta con un cuarto especial adaptado para la creación de los productos, la
otra sucursal es un lugar rentado que solo cumple con la función de
tortillería.té,
un área donde se
lleva a cabo el preparador del sushi.
·
Edad
de la empresa: Esta tortillería está en funcionamiento desde hace 10 años y la
nueva sucursal fue creada hacer 2 meses.
·
Propiedad
de la empresa: La dueña y encargada de esta tortillería es la señora Jesús
Alejandrina Portillo Arredondo.
·
¿Quién
dirige la empresa? la señora Jesús Alejandrina Portillo Arredondo.
·
Disponibilidad
de equipo de cómputo y sistemas. La empresa no
cuenta con servicio de cómputo, por lo que es considerable mencionar que
tampoco se usa ningún sistema de información.
·
Actividad
principal: La actividad principal es la venta de tortillas, seguida
por la venta de frijoles preparados y tortillas para tacos, y por ultimo los
buñuelos los cuales solo se venden en la temporada de invierno. Cuenta con el
servicio de repartición de tortillas a mini-súper y abarrotes.
·
¿Qué
ventajas tienen según el director? Esta empresa produce y vende
sus productos ya sea en la tortillería o en las tiendas a las que se reparte.
·
¿La
empresa produce y/o vende? La empresa produce y vende sus
productos.
·
¿Cómo
producen? La producción de esta empresa es normalmente sobre pedido.
·
¿Qué
producen o cuál es el servicio? Esta empresa produce tortillas, frijoles preparados, tortillas
para tacos y buñuelos.
·
¿A
quién le venden o prestan el servicio?
A la sociedad, y tiendas de minisupers.
·
¿Cómo
venden/prestan el servicio? Es sobre pedido.
·
¿Qué se requiere para producir o prestar el servicio?
o
Harina
o
Agua
o
Tanques de Gas
o
Frijoles
o
Aceite Vegetal
o Sal
o Manteca vegetal
o Luz
sábado, 31 de marzo de 2012
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